天然氣燃具是天然氣燃燒器具的簡稱。目前天然氣燃具種類很多，根據(jù)其用途可分為炊事器具和非坎事器具兩大類。生活用炊事器具指的是專門制備主食和副食的燃氣用具，又可分為家用灶具與公共建筑用灶具兩類。家用灶具有單眼灶(也叫單頭灶)、雙眼灶(也叫雙頭37灶)、烤箱灶、燃氣飯煲、火鍋灶、輕便燒烤護、輕便烹調(diào)熱板等。公共建筑用灶具有妙菜灶、烤箱灶、蒸飯灶、蒸鍋一炒菜灶、炸鍋灶、湯鍋灶、聯(lián)合灶、開水爐、餅滬及烤爐等。
我庭烹飪時一般多月雙眼灶或單眼灶。單眼灶只有一個灶眼，每小時耗天然氣約0.1~0.3m3;雙眼灶有兩個灶眼，每小時耗夭然氣約0.4-0.6m3，它們的熱效率一般在55%以上。舊式鐵蓮蓬單眼灶灶體用鐵鑄成，具有耐用、簡單等特點，但目前已被美觀、新穎、實用、有自動點火裝置的新式灶具所取代。雙眼灶具靈活方便，在我庭中廣為選用，按其結(jié)構(gòu)不同也有新式與舊式之分，目前普遍使用有自動點火裝置的新式灶具。烤箱灶是一種復(fù)合式仕具。它的上部有2~4個灶眼，供家庭烹飪用，下部有一個烤箱，可以供烤食品。這種烤箱灶每小時耗天然氣約1.0~1.6m3。
